一、原公告主要信息
原項目名稱：中共肥東縣委黨校新校區(qū)建設項目食堂廚房設備采購與安裝（二次）
原項目編號：2025ADDWZ00254
原公告日期：2025-08-15
二、公告內(nèi)容（更正事項、內(nèi)容及日期等）
中共肥東縣委黨校新校區(qū)建設項目食堂廚房設備采購與安裝（二次）招標文件答疑
各投標人：
采購人現(xiàn)對中共肥東縣委黨校新校區(qū)建設項目食堂廚房設備采購與安裝（二次）（項目編號：2025ADDWZ00254）答疑如下：
1、關(guān)于招標文件第五章供貨要求15滅火系統(tǒng)裝置的相關(guān)疑問。
回復：（1）針對主要參數(shù)：
氮氣儲存容積≥2L，充裝壓力≥12MPa，是指容積10L、15L、40L，壓力15MPa或是更高，都符合要求。國內(nèi)外廠家，氮氣儲存容積一般均在1.2L~2.4L之間，充裝壓力在5MPa~13MPa之間，至于密度不足、高溫環(huán)境下膨脹、超壓風險增加等，都須通過消防部門檢測，并且預留了足夠的風險防范值。
XF498-2012《廚房設備滅火裝置》產(chǎn)品檢測規(guī)范5.3.3.1-b規(guī)定：控制盤手動啟動按鍵需要有延遲啟動功能，延遲時間應在0s-30s范圍內(nèi)可調(diào)，在范圍內(nèi)可以隨意設定，可以設為5s，是為了預防手動按鍵誤操作，造成設備啟動誤噴而設定的，目的是避免使用方產(chǎn)生不必要的損失。針對15s火焰達到1.5米高度的啟動問題，如果油鍋發(fā)生火災，持續(xù)達到一定溫度，火焰上方的感溫片會自動熔斷，設備瞬間自動啟動滅火（無需手動啟動），與0s-30s延遲啟動設定的時間沒有關(guān)聯(lián)。
（2）針對滅火性能：參數(shù)中的滅火劑有效使用年限是在XF498-2012《廚房設備滅火裝置》里體現(xiàn)的，生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)自己的研發(fā)能力設定，國內(nèi)的很多品牌有效期都在8年以上，如：環(huán)峰、廚芯等，品牌安素的滅火劑有效期在10年以上。沒有數(shù)據(jù)表明F類火災滅火劑會隨著年限升高PH值會下降。
（3）針對食用油滅火劑：F類火災滅火劑是依據(jù)XF3007-2020標準，統(tǒng)一進行型式試驗檢測，毒性檢測范圍和方法符合規(guī)范要求。
滅火系統(tǒng)品牌有肖鑫泰、智能雨、邁恒等滿足要求。符合國家招標要求，無排斥潛在投標人，不具有唯一性，不予更改，按招標文件執(zhí)行。
2、關(guān)于招標文件第五章供貨要求15長龍洗碗機的相關(guān)疑問。
回復：（1）洗碗機進行可靠性試驗，要求試驗溫度:(40士3)℃，此溫度是洗碗機工作的環(huán)境溫度；不是洗碗機工作中洗碗的水溫度。
（2）洗碗機的系統(tǒng)組件需要長期使用時處于穩(wěn)定狀態(tài)，才能保證洗碗機的長期穩(wěn)定的運行。新設備運行時間越長越不出問題越好，出問題的時間越遲越好，從而保證新設備不處于頻繁維修狀態(tài)。
（3）洗碗機要求1000h試驗時間；不是指一臺洗碗機的檢測實驗時間，而是指一批（可以是多臺）洗碗機的檢測實驗時間。
洗碗機品牌有樂加地、科潔華瑞、耀星等滿足要求。參數(shù)符合國家招標要求，無排斥潛在投標人，不具有唯一性，不予更改，按招標文件執(zhí)行。
3、請投標人務必對照招標文件內(nèi)容及要求制作投標文件，若遇到投標文件模板格式與招標文件格式不一致時一律以招標文件格式為準。招標文件中未出現(xiàn)而投標文件模板中存在的內(nèi)容，無需提供。
招標文件與本答疑不一致的，以本答疑為準，給您帶來不便，敬請諒解！
特此通知！
采購人：肥東縣重點工程建設管理中心
地址：安徽省合肥市肥東縣親水路與寓酒路交口雙創(chuàng)中心13樓
聯(lián) 系 人：張挺 聯(lián)系方式：0551-67896658
招標代理機構(gòu)：肥東縣公共資源交易有限公司
地址：合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)深秀路2號肥東政務服務中心四樓東北角
聯(lián) 系 人：劉工 聯(lián)系方式：0551-67758735
2025年08月28日
附件： 答疑2.pdf